VENDITA

Effettuiamo  vendita all'ingrosso e al dettaglio di mandorle per panifici e pasticcerie.

Vendita e Acquisto di Mandorle in guscio e sgusciate.

Selezioniamo le migliori qualità di mandorla siciliana, riuscendo a fornire al mercato un prodotto eccellente, naturale, non alterato chimicamente per far gustare il meglio della tradizione siciliana.

IL MANDORLO

Il Mandorlo viene coltivato essenzialmente per il suo seme, la mandorla. Di alcune varietà di mandorlo si utilizzano anche il legno e gli endocarpi che, ridotti in cenere, vengono sfruttati nell'industria dei saponi e delle liscivie.

A seconda delle caratteristiche della mandorla, si possono distinguono le seguenti varietà:

• amara, i cui semi risultano tossici;
• dulcis, i cui semi sono utilizzati nell'alimentazione, nell'industria dolciaria e per l'estrazione dell'olio di mandorla officinale;
• fragilis (o sticciamani), con seme dolce, ma endocarpo non legnoso.

Effettuiamo anche vendita all'ingrosso e al dettaglio.

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